Ce repas initié par la commune devait être concocté par les résidents.

Au menu : couscous.

Mais un repas pour 52 personnes, ça se prépare. D’autant plus quand c’est un couscous. Il faut que la semoule ait le temps de reposer, les pois chiches de gonfler, les légumes de se mélanger…

Vendredi après-midi, dans la cuisine du mail Dunant, huit cuisinières, toutes résidentes de Jules Verne, se sont donc réunies pour peler, couper des kilos et des kilos de légumes, sasser 15 kilos de semoule, malaxer, commencer à cuire. Il y avait beaucoup de travail mais les résidentes l’ont pris surtout comme « un amusement, une occasion de partager un moment ensemble, de papoter, plaisanter ». Et elles y ont pris beaucoup de plaisir. Bien sûr, elles étaient très soucieuses de faire les choses comme il faut, selon la tradition, pour que ce soit le plus réussi possible. Toutes ont bien suivi les conseils de Fatma et Zora, les pros du couscous. Mais elles n’ont pas oublié de rigoler aussi et Suzanne, 88 ans, la doyenne de la résidence n’était pas la dernière…

Un bel exemple de partage, d’ouverture d’esprit, de convivialité.