Salon du chocolat

Les 16 et 17 mars 2024 à Franchomme

Samedi 16 et dimanche 17 mars, vos papilles ont rendez-vous au salon du chocolat à l’Espace Culturel Franchomme. Pendant deux jours, venez assister à des ateliers, des démonstrations de chocolatiers qui créeront pâtisseries, sculptures et gourmandises en chocolat, un défilé de mode (samedi 16 mars à 12h) inspiré par le cacao, ainsi qu’une exposition. Avec la participation de nombreux artisans hémois.

Au programme :

• Exposition sur l’histoire du chocolat, les procédés de fabrication, de fermentation …
• Exposition ludique sur le chocolat conçue spécialement pour les enfants,
• Projection de films, notamment sur la fabrication du chocolat de Hem
• Démonstrations, dégustations et ventes proposés par les chefs pâtissiers des boulangeries-pâtisseries-chocolateries de Hem (Boulangerie Delcourt, Boulangerie Mathieu, Boulangerie Jonckière).
• Dégustations et vente de chocolats par la Cave à Chocolat de Hem (Dame de Cao).
• Ateliers et Démonstrations assurés par le centre de formation Campus Pro et la Confrérie des arts de la table, Toque et Popote.

À noter que les ateliers et démonstrations auront lieu durant les deux jours en continu. Inscriptions sur place le jour même– Possibilité de participer à une tombola au profit de l’association Jeun’Espoir

Salon du chocolat
Samedi 16 et dimanche 17 mars de 10h à 18h
Espace Culturel Franchomme, 1 rue du Général Leclerc
Entrée gratuite